Über mich
Sicher wurde mir die Leidenschaft zum Kochen schon in die Wiege gelegt
1956 in Ried im Innkreis/Oberösterreich geboren und im elterlichen Gasthaus aufgewachsen. Großmutter und Mutter waren begnadete Köchinnen, der Vater für den Fleischeinkauf bei den Bauern zuständig. Obst und Gemüse kam aus dem eigenen Garten.
Nach der Matura an den Bad Ischler Tourismusschulen bin ich in Bad Ischl sesshaft geworden und ins Reisebürogeschäft eingestiegen.
Als Reisebüromanagerin habe ich die schönsten Länder dieser Welt bereist und viele Luxushotels kennen gelernt. Die Küchen und Restaurants dieser Hotels anzuschauen, war für mich immer spannender, als nur Zimmer und Suiten zu besichtigen. Kochen und Gäste bewirten, war neben meinem Beruf, schon damals mein größtes Hobby.
Nach mehr als 20 Jahren in der Reisebürobranche hat sich 2007 eine berufliche Veränderung ergeben. Im Herbst 2008 habe ich eine Sommelierausbildung begonnen und diese mit Ausgezeichnetem Erfolg abgeschlossen. Im Jänner 2009 ist mit der Gründung der Kochschule ein Traum in Erfüllung gegangen. Anfang 2010 kommt der Bereich Catering dazu. Seit Mai 2011 Privatkochkurse bei Ulli Riener zu hause.
Regionale Küche, das mediterran – arabische Kochen und die asiatische Küche sowie viele Originalrezepte von meinen Reisen, prägen meinen Kochstil. Erstklassige Produkte aus der Region zu verwenden, alles selbst zu machen und auf Geschmacksverstärker zu verzichten wird von meinen Kunden besonders geschätzt.